Suupisted
- Vasikakeel peedi, leivakrutoonide ja tüümianiga
- Maasikane külmsuitsulõhe
- Suitsuräimed ürdimajoneesiga
- Wabariigi trühvel
- Marineeritud siig
- Mozzarella-õhupallid ja tomatikaaviar
- Peenar
- Hanemaksapasteet kõrvitsamoosiga
- Kanamaksapasteet muscovado-suhkru ja palsamiäädikaga karamellistatud sibulatega
- Lõhepall ingveriga, Korea salat ja hernehummus
- Marineeritud ja grillitud karamelline kitsejuust peedipestoga
- Apelsini, pruuni suhkru ja konjakiga graavitud lõhefilee
- Soolasiig peediga
- Pardirostbiif sibulamoosiga
- Küülikumaksapasteet ja brioche
- Grillitud Türgi oad
- Grillitud baklažaan mozzarella ja tomatisalatiga
- Grillitud kanasüdamed
- Krõbedad saiad sibulamoosi ja Brie juustuga
- Tindikala-munaruvvahamsahus
- Maasika-wasabi-krevetid
- Kitsejuustu-pähklikreem maasikate, võilillemee ja grissini’dega
- Lõhe-pastrami rosmariini ja tšilliga marineeritud maasikatega
- Prosciutto- või bresaola-rull kitsepiimajuustu ja maasikatega
- Kitsejuustu-maasika-bruschetta
- Šokolaadiga kaetud maasikad
- Maasikasigarid
Salatid
- Salat tsitruseliste ja fenkoliga
- Küülikumaksa salat
- Tomat & tomat
- Grillitud aprikoosid ja halloumi salatiga
- Ahjupaprika-läätsesalat
- Hapatõt siini’ – tatrigu salat
- Röstitud peedi ja kikerherne salat halloumi juustuga
- Tsitruseline kapsasalat karamelliseeritud nuudlitega
- Heeringa-rukkileivasalat maasikatega (Heeringä-rüäleevä saladi maaskitõga)
- Kuumsuitsulõhe maasika-gazpacho, piparmündi-gremolata ja maasika-aprikoosisalatiga
- Roheline prosciutto- või bresaola-salat maasikatega
- Maasika-suitsuforellisalat
- Vanaema maasikasalat
- Maasika-spinatisalat
- Meloni-maasikasalat
- Maasika-melonisalat sinihallitusjuustuga
Supid
- Supp Tom Yum
- Hanesupp
- Pappa al pomodoro
- Vürtsikas kõrvitsasupp
- Prantsuse sibulasupp
- Kõrvitsasupp
- Läätsesupp kookospiima ja karamelliseeritud peekoniga
- Maasika-tomati-consommé
Eelroad
- Kreveti-ceviche
- Lõhe-carpaccio avokaadoga
- Lõhe-carpaccio Jaapani aktsendiga
- Heeringamari küüslaugupekiga küpsetatud kartuliga
- Kalamari ja lõhutud liha
- Sea moodi ei saa sööma hakata
- Küpsetatud seapekk pähklite, küüslaugusiirupi ja maapirnikreemiga
- Sült hanemaksa ja mustasõstraželeega
- Muna & ürdid
- Peet & mädarõigas
- Mägiveis
- Kitsejuustusõrnikud murakamoosiga
- Põhjaka silgud
- Kergelt marineeritud siig, mahe jogurt, sinepimajonees ja mädarõikalumi
- Haug mudas
- Luuüdi võileib
- Heeringas jäises meres
- Veisetartar
Pastad
Sushid
Pearoad
- Krõbeda nahaga lõhe
- Tallekints ja Hasselbacki peedid
- Vutt kumkvaatidega
- Lambamaks salvei ja peekoniga
- Petite tender punasesõstra-tšilli vürtsmoosiga
- Kanafilee mustade ubadega
- Suitsukoot, röstitud küüslaugu-juursellerikreemi ja marineeritud peetidega
- Heinane lambahautis, mudane ja lumine suitsupeet
- Küülik õunte, pastinaagi ja koorese kastmega
- Linnuraguu
- Hautatud kalkunikael, marineeritud kalkunisüda ja küpsetatud kalkunisaba.
- Toorjuustuga täidetud kalkunifilee suitsujuustupüree, rosmariini-jõhvika kastme ja hurmaakompotiga
- Part kuivatatud ploomidega
- Pardifilee õunakastmega
- Hautatud hanekoib hapukapsa, kartulipüree, sibulamoosi ja haneleemega
- Karrikaste hanetiivaga
- Kleepuvad ribid
- Porgand & tursk
- Vutt
- Röstitud vasikakarree toorsuitupeekoni, köögiviljade ja kukeseentega
- India pähklitega kanalihakarri
- Röstitud luuüdi soolakurgisalati ja mustasõstrakastmega
- Praetud haug karamellistatud kevadkapsa ja oblika-võikastmega
- Veis (põlenud kulupõllul)
- Grillitud lambamaks koduse sibula ja rullkõrvitsaga
- Grillitud kanakintsud dukkah’iga
- Grillvutid ja punase ploomi - sibula vardad
- Kookospiimamarinaad kanale
- Sealihavardada ehk moo ping
- Prantsuse köögiviljahautis ratatouille
- Ahjulõhe kinoa ja sooja sidrunikastmega
- Ahjuköögiviljad palsamikreemi ja Kreeka pähklitega
- Hiinapärases marinaadis seafilee
- Suhkruroosiirupis ja õunaäädikas haudunud seakülg ahjuaedviljadega
- Oahautis toorvorstidega
- Röstitud pärlkanafilee metsmaasikate, pistaatsiapähklite, metsaseenevahu ja kadakamarjakastmega
Kastmed
- Lambasadul mustasõstrakastmega
- Munavinegrett
- Tomat „Vilja” ja Eesti maasikad ürtidega maitsestatud toorjuustu ja maasika-äädikakastmega
- Kohviga maitsestatud searibid maasikakastmega
- Maasika-õlikaste pardisalatile
- Maasikavinegrett
- Grill-liha juurde sobiv maasikakaste tibakese tšilliga
Pirukad
- Ploomipiruk karamellistatud Kreeka pähklitega
- Kapsa-juustupirukas
- Maasikapirukas šokolaadiga
- Tortiljakorvid ricotta ja maasikatega
- Juustu-maasikamuffinid
- Hapukapsastruudel
- Sibulapirukas
Magustoidud
- Kamavaht šokolaadi-besee ja marineeritud maasikatega
- Lihavõtte pasha
- Kohupiimaekläär Põltsamaa Tõmmus küpsetatud õunte ja astelpajujäätisega
- Punase sõstra mannavaht jääpiimaga
- Šokolaadi-mustasõstravaht šokolaadivormides
- Toorjuustudessert musta seesami, mango ja lilleõitega
- Kooretarretis vahuveiniga
- Matused
- Vahukomm
- Õlu & metsvaarikad
- Dessert "Think green"
- Cannoli mascarpone-kreemiga
- Rabarberiparfee ja Esna talu kitsejuustu vaht
- Hapukoorekreem marineeritud rabarberi, kuusevõrsetuha,külmutatud rabarberi ja mandli kreemiga
- Kuusk
- Rabarber, rabarber, rabarber
- Piim ja linnased
- Kaneelisuhkrune praesai Kreeka jogurti, mee ja nekratiiniga
- Grillitud ananass kookospiimakastmega
- Breti brie tikritega
- Grillitud ploomid kaneelise mascarpone-vahuga
- Maasikad toorjuustu-vahukoorekreemiga
- Keefiri-maasikatarretis
- Grillitud maasikad
- Grillitud Camemberti juust
- Balsamico’s grillitud maasikavardad
- Grillitud ananass
- Grillitud arbuus Kreeka pähklite ja Kreeka jogurtiga
- Martsipanitäidisega ahjuõunad
- Šokolaadiga seemnemüsli
- Šokolaadivulkaanid
- Karamellikreem murakatega
- Kõrvitsavaht
- Wontonid virsikute ja martsipaniga
- Maasikad vahukoorega
- Maasikad meringue’i, valge šokolaadi mille feuille ja šampanjasorbetiga
- Crema di Fragola
- Maasika-Pavlova Mooni moodi
- Maasika-banaani-deep-fry klaasnuudlitega
- Hapukoore-panna cotta aedmaasikajäätise ja rabarberikompotiga
- Maasikatiramisu Limoncello likööriga
- Maasikamagus
- Maasika-kohupiimatarretis
- Punamarjad svipsis koorega
- Magus petisupp maasikate ja kuivikutega
- Maasikad palsamiäädikaga
- Maasika-sidrunikreemi-trifle
- Šokolaadilehed maasikate ja vahukoorega
- Ahjumaasikad valge šokolaadiga
- Kreemjas jogurtitarretis marjadega
- Kama-maasika-beseemagustoit
- Eton mess
- Maasikasupp
- Rullbiskviit maasikate ja vahukoorega
Jäätised ja sorbetid
- Maasikajäätis
- Sidrunisorbett basiilikuga
- Maasikajäätis
- Maasika-hapukoorejäätis
- Maasika-piparmündijäätis
- Jahutav arbuusi-maasikasorbett
- Maasikasorbett
Koogid
- Gluteenivaba šokolaadibiskviidiga kook
- Juustukook karamellikastme ja kaerahelbe põhjaga
- Šokolaadine martsipanikook
- Roheline avokaadokeeks mooniseemnetega
- Sidrunikook
- Astelpaju-porgandikoogike
- Astelpajukook
- Banaani-pähklikook
- Jõuluhõnguline brownie
- Karamelline kook soolahelvestega
- Maasika-toorjuustukook
- Banaani-mustasõstrakeeks
- Peedi-brownie
- Porgandikook
- Meekook mustade ploomide ja Kreeka pähklitega
- Suvine nauding maasika ja banaaniga
- Kooretarretisetort maasikate ja rukkiküpsistega
- Kamakreemitort maasikate, kaeraküpsiste ja mandlitega
- Maasika-beseetort mandlite, kodujuustu ja rukkibiskviidiga
- Lahe maasikatort
- Maasika-kohupiimatort
- Maasikamuffinid
- Suur maasikatort
- Beseekoogid rabarberi-maasikamoosiga
- Edevad maasikatriibukoogid pähklisel põhjal
- Toorjuustukoogikesed valge šokolaadi ja maasikatega
- Metsmaasika-vanillikreemikook
- Suvine maasikatort
- Kausikook küpsistega
- Maasika-rabarbrikreemiga rullbiskviit
- Tuunitud Pavlova
- Külmutatud maasikakook
- Metsmaasika-kodujuustutort
- Suvine maasikatort mandlilaastudega
- Maasika-toorjuustutort
- Brita kook maasikatega
- Beseekook vahukoore, maasikate ja biskviidiga
- Maasika-martsipanikook
Joogid
- Kuum õunajook Vana Tallinnaga
- Samblanaps
- Astelpajulimonaad
- Karusmarja-laimilimonaad
- Metsmaasikanaps (mõtsmaaska naps)
- Strawberry Squeeze
- Verine Meeri maasikatega
- Maasika Margarita
- Maasika-Bellini
